В соответствии с новым городским постановлением, которое вступит в силу 15 июля, рестораны Laguna Beach больше не могут использовать одноразовый пластик для упаковки еды на вынос.
Запрет был частью всеобъемлющего постановления, введенного в рамках Плана по охране окружающей среды и соседства, и был принят городским советом 18 мая голосованием 5–0.
Новые правила запрещают продажу таких предметов, как пенопласт или пластиковые контейнеры, соломинки, блендеры, чашки и столовые приборы, розничным продавцам продуктов питания, включая не только рестораны, но также магазины и продуктовые рынки, где продаются готовые продукты. После обсуждения городской совет изменил постановление, включив в него пакеты для еды на вынос и пластиковые рукава. Постановление не распространяется на пластиковые крышки для напитков, поскольку в настоящее время не существует жизнеспособных непластиковых альтернатив.
Новый закон, первоначально разработанный членами городского совета по экологической устойчивости совместно с городскими властями, является частью растущей кампании по запрету одноразового пластика с целью сокращения количества мусора на пляжах, тропах и парках. В более широком смысле этот шаг поможет замедлить изменение климата по мере перехода к ненефтяным контейнерам.
Городские чиновники отметили, что это не общее ограничение на весь одноразовый пластик в городе. Жителям не будет запрещено использовать одноразовый пластик в частной собственности, а предлагаемое постановление не будет запрещать продуктовым магазинам продавать одноразовые товары.
Согласно закону, «любой, кто не выполнит какое-либо требование, может стать нарушением или подвергнуться административной ответственности». и искать образование. «Запрет на использование стекла на пляжах оказался успешным. Потребуется время, чтобы просвещать и просвещать общественность. При необходимости мы завершим исполнительный процесс совместно с отделом полиции».
Местные экологические группы, в том числе Фонд Серферов, приветствовали запрет на одноразовые пластиковые контейнеры для пищевых продуктов как победу.
«Лагуна-Бич — это трамплин для других городов», — заявил генеральный директор Surfers Чад Нельсон на конференции 18 мая. «Для тех, кто говорит, что это сложно и убивает бизнес, это имеет последствия и последствия для других городов».
Владелец лесопилки Кэри Редферн сказал, что большинство рестораторов уже используют экологически чистые контейнеры для еды на вынос. Lumberyard использует переработанные пластиковые контейнеры Bottlebox для салатов и бумажные контейнеры для горячих блюд. Он отметил, что цены на непластмассовые товары резко выросли.
«Нет сомнений в том, что переход возможен», — сказал Редферн. «Мы научились брать в продуктовый магазин тканевые пакеты. Мы можем это сделать. Мы должны".
Многоцелевые контейнеры на вынос — следующий возможный и еще более экологичный шаг. Редферн упомянул, что Zuni, популярный ресторан в Сан-Франциско, запускает пилотную программу, в которой используются многоразовые металлические контейнеры, которые гости приносят в ресторан.
Линдси Смит-Розалес, владелец и шеф-повар Nirvana, сказала: «Я рада это видеть. Мой ресторан входит в Совет зеленого бизнеса уже пять лет. Это именно то, что должен делать каждый ресторан».
Бизнес-менеджер Moulin Брин Мор сказал: «Мы любим Laguna Beach и, конечно же, сделаем все возможное, чтобы соответствовать новым городским правилам. Все наши столовые приборы изготовлены из компостируемого материала на основе картофеля. В качестве контейнеров для еды на вынос мы используем картонные коробки и контейнеры для супа.
Постановление будет принято во втором чтении на заседании совета 15 июня и, как ожидается, вступит в силу 15 июля.
Этот шаг защищает нашу семимильную береговую линию от пластиковых отходов и позволяет нам подавать пример. Хороший ход, Лагуна.
Время публикации: 11 октября 2022 г.